三七主根洗净晒干后打磨成粉，传统细度在八十到一百目，冲服口感微苦带豆腥。近年的超细破壁粉达到两百目以上，细胞壁被打碎，吸收效率提升，但氧化速度也大幅加快。
日常保健服用，普通细粉性价比高、性质温和，温水或汤药送服即可；需要快速见效的调理阶段，破壁粉更合适，但必须小包装密封、开袋即用，暴露在空气中一周，破壁粉的有效成分损失就超过普通粉一个月。
家庭打三七粉先把三七剪成小块，高速粉碎机间歇打磨，每打二十秒停机降温一分钟。打好的粉过筛，粗粒回打。三七粉受潮会结块发霉，存放务必密封加干燥剂，霉变的粉即使晒过也不能吃。