干货出口的四大关卡：农药残留（种植环节的用药记录，欧盟日本标准严于国标数倍）、真菌毒素（黄曲霉毒素是坚果与干货的重点监测项）、辐照标识（不少进口国允许辐照杀虫但要求标识）、标签合规（成分、致敏原、原产地规则）。
最扎心的退运原因往往不是“超标”，而是“单证不符”：辐照未申报、批次溯源断链、包装材料无食品级证明。产品合格但文件掉链子，柜子在港口进退两难，滞港费一天一天烧。
中小工厂切入出口的现实路径：先过内销的体系关（SC＋批批检测记录），再借外贸公司的资质与渠道“搭船出海”，两三柜跑顺了再自营。别小看搭船——单证、汇率、结算的坑，外贸公司替你踩过一遍，学费比自己交便宜。