大家好，我是先正达翼选的皮皮虾。冬季，大多枣树都进入了休眠期，不少枣农因此放松了对枣树的管理，实际上这种做法是错误的。在这段时间做好枣园管理，有利于树体营养成分积累，安全越冬，为来年丰产稳产打好基础。那么冬季枣树管理都要做些什么呢？今天我就来给大家详细讲讲。
大多数病害的病菌都是隐匿在土壤中进行越冬的，如果我们没有进行清理，它们等到来年开春就会对枣树产生侵害，因此深翻土壤以及彻底清园是非常重要的。另外，深翻还能改善土壤理化结构，促使枣树根群扩展深扎，增强树体健壮生长。
（1）深翻树盘，或用硬刷子刮刷老树皮，消灭土中或树皮缝中的越冬幼虫。距树干越近，耕翻应浅些；距树干越远，耕翻应深些，一般以15-30厘米为宜。这样可以把土壤中越冬的虫蛹、虫卵翻出来冻死。
（2）将枣园里的落叶、枣吊、烂果、杂草等清理干净，并剪除病虫枝和枯枝，集中烧毁或深埋，减少来年病虫源。
除了剪掉病虫枝和枯枝外，我们还要合理修剪，以保持冠内通风透光，并调整树势，注意枣树冬剪宜轻不宜重，尤其是树冠较小的品种，更应注意轻剪。修剪主要把握4个步骤：
（1）疏剪：主要疏除过密枝。把严重衰老、衰弱没有发展前途的过密的骨干枝疏掉，以免其争夺与浪费营养，而且遮挡阳光。
（2）短截：将1年生枣头一次枝和二次枝的枝梢的先端剪去一部分，能够促发多而健壮的新梢,防治树冠过快增长。
（3）回缩：将2年生枝条或多年生枝条的一部分剪去，主要针对下垂枝和一些衰弱枝。回缩能够促生新枣头，可逐渐培养成主枝延长枝和侧枝，充实内膛补充空间。
（4）长放：对枣头一次枝不进行修剪，以缓和枝势，增加枝叶量。
将休眠期枣树的主干、主枝上的粗皮、翘皮刮掉后进行涂白，不仅能减轻树体冻伤，同时还可防治叶蝉及其他病害。
（1）选择较暖的晴天，刮除枣树干上的粗皮翘皮,刮到露出红色内皮，手感光滑时即可。
（2）按照5kg水，2-2.5kg消石灰，半斤盐，1.5kg的3％的聚乙烯醇进行配比，搅拌均匀后涂白树干，高度1m左右，也可同时涂抹骨干枝分杈处进行保温。
（3）涂白后包保温材料，包暖气保温材料或无纺布均可，也可以包两层报纸再包扎地膜。注意上口要封严，防止雨雪进入。
为了给枣树在来年的健壮生长提供足够的营养，我们需要补施冬肥。枣树冬肥施用最适宜时间为落叶后到土壤封冻前，如果目前还没有施冬肥，也可在次年春季土壤解冻后、枣树萌芽前结合耕翻施入。
（1）施肥的品种应以有机肥或羊粪精制有机肥为主，施肥数量因土壤肥力、树龄大小和树势强弱有所差别，一至二年生枣树每株施10-20千克有机肥；4-8年生枣树每年株施20-50千克农家肥。
（2）同时配施复合肥、硅钙镁钾肥和生物肥。幼树、成年树采用环状沟施法，8年以上枣树通常采用放射状沟施法。
（3）水分对枣树越冬和次年萌芽十分重要，因此我们要灌在土壤封冻前灌一次封冻水，在枣树萌芽时灌一次萌芽水。
在早春发芽前，喷施美度石硫合剂可以防治红蜘蛛和枣叶斑点病；喷0.3%苦参碱水剂防治蚜虫和叶螨；喷50%多菌灵能够防治炭疽病、枣锈病。