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1、种子基础知识种子基础知识一、什么是种子？一、什么是种子？植物学种子概念植物学种子概念 种子（种子（seed）是裸子植物和被子植物特）是裸子植物和被子植物特有的繁殖体，它由胚珠经过传粉受精形成。有的繁殖体，它由胚珠经过传粉受精形成。种子一般由种皮、胚和胚乳种子一般由种皮、胚和胚乳3部分组成。部分组成。 农业生产的种子概念农业生产的种子概念 凡是农业生产上可直接利用作为播种材凡是农业生产上可直接利用作为播种材料的植物器官都称为种子。料的植物器官都称为种子。 可分为：可分为： 真种子；真种子； 类似种子的干果；类似种子的干果； 用以繁殖的营养器官。用以繁殖的营养器官。二、什么是品种？二、什么是品种？
2、什么是品种？什么是品种？ 品种是人类在一定的生态和经济条件下，品种是人类在一定的生态和经济条件下，根据自己的需要而创造的某种作物的一种群根据自己的需要而创造的某种作物的一种群体，它具有相对稳定的特定遗传性和生物学体，它具有相对稳定的特定遗传性和生物学上、经济上与形态上的相对一致性，在一定上、经济上与形态上的相对一致性，在一定地区和一定栽培条件下在产量、品质和适应地区和一定栽培条件下在产量、品质和适应性等方面符合生产的需要。性等方面符合生产的需要。 （我国传统的定义）（我国传统的定义） 品种是指一个栽培植物个体的集合，品种是指一个栽培植物个体的集合，它可在那些与农业、林业和园艺上十分它可在那些与
3、农业、林业和园艺上十分重要的任何性状重要的任何性状(形态、生理、化学或其形态、生理、化学或其它它)进行区别，并且当进行有性或无性繁进行区别，并且当进行有性或无性繁殖，或重组时，保持其独特的特性。殖，或重组时，保持其独特的特性。 （国外的定义）（国外的定义） 品种是在任一方面具有独特性的栽品种是在任一方面具有独特性的栽培植物群体，它可通过有性的、无性的培植物群体，它可通过有性的、无性的或其他的方式繁殖或重组，保持或重现或其他的方式繁殖或重组，保持或重现其独特性。其独特性。三、什么是良种？三、什么是良种？什么是良种？什么是良种？v优良的品种优良的品种v优质的种子优质的种子优良品种的要求优良品种的要
4、求（以水稻为例）（以水稻为例）v适应性强适应性强:地区、年份、气候地区、年份、气候v抗性强：抗病、耐肥抗倒、抗寒耐热抗性强：抗病、耐肥抗倒、抗寒耐热v产量高：分蘖力、成穗率、穗型、结实产量高：分蘖力、成穗率、穗型、结实率、千粒重率、千粒重v品质好：外观品质、食用品质、加工品品质好：外观品质、食用品质、加工品质、蒸煮品质、理化品质质、蒸煮品质、理化品质四、品种是怎么来的？四、品种是怎么来的？v传统的选育方法传统的选育方法系统育种（选择育种）系统育种（选择育种）v现代育种方法现代育种方法 杂交育种、诱变育种、杂种优势利用、杂交育种、诱变育种、杂种优势利用、 远缘杂交育种、倍性育种远缘杂交育种、倍性
5、育种五、品种有哪些类型？五、品种有哪些类型？（以水稻为例）（以水稻为例）（一）按生物学特点分类（一）按生物学特点分类v籼稻与粳稻是在不同温度条件下形成的籼稻与粳稻是在不同温度条件下形成的两个亚种。两个亚种。v粳稻是人类将籼稻由南向北、由低处向粳稻是人类将籼稻由南向北、由低处向高处引种后，逐渐适应于低温气候下生长的高处引种后，逐渐适应于低温气候下生长的生态变异类型。生态变异类型。v籼稻是最早由野生稻演变成栽培稻的基籼稻是最早由野生稻演变成栽培稻的基本类型，分布在热带、亚热带的平川地带，本类型，分布在热带、亚热带的平川地带，具有耐热、耐强光的习性，粒形细长，米质具有耐热、耐强光的习性，粒形细长，米
6、质粘性较弱，叶片粗糙多毛，颖壳上毛稀而短，粘性较弱，叶片粗糙多毛，颖壳上毛稀而短，易落粒。易落粒。（一）籼稻和粳稻（一）籼稻和粳稻 早、中稻和晚稻是水稻适应不早、中稻和晚稻是水稻适应不同光照条件产生的变异类型。同光照条件产生的变异类型。 全生育期从播种到成熟在全生育期从播种到成熟在120天天以内的叫早稻。以内的叫早稻。 在在120天到天到150天的为中稻。天的为中稻。 150天以上叫的晚稻。天以上叫的晚稻。（二）早、中稻和晚稻（二）早、中稻和晚稻 陆稻是由水稻演变来的适应干旱陆稻是由水稻演变来的适应干旱地栽培的地栽培的“地土生态型地土生态型”，陆稻与水，陆稻与水稻相比，其发芽力强，耐旱力强，稻
7、相比，其发芽力强，耐旱力强，米质较差。米质较差。（三）水稻和陆稻（三）水稻和陆稻巴西陆稻IAPAR-9 秥稻与糯稻的主要区别是米质粘性秥稻与糯稻的主要区别是米质粘性大小的不同，糯稻是秥稻淀粉粒性质发大小的不同，糯稻是秥稻淀粉粒性质发生变化而形成的变异型。生变化而形成的变异型。 大多数秥稻的胚乳中含有大多数秥稻的胚乳中含有1530的直链淀粉和的直链淀粉和7080的支链淀粉。的支链淀粉。（四）秥稻和糯稻（四）秥稻和糯稻（二）按育、繁种方式分（二）按育、繁种方式分v常规品种常规品种v杂交品种杂交品种v水稻杂交品种类型：水稻杂交品种类型：三系杂交品种三系杂交品种两系杂交品种两系杂交品种亚种间杂交品种亚
8、种间杂交品种杂交水稻杂交水稻制种田制种田感温性感温性 影响植物可变营养生长期的环境因素中，影响植物可变营养生长期的环境因素中，主要是温度和日照时数。主要是温度和日照时数。高温可以提早幼穗分化，缩短营养生长高温可以提早幼穗分化，缩短营养生长期，低温则可以延迟幼穗分化，延长营养生期，低温则可以延迟幼穗分化，延长营养生长期。这种特性称为植物的长期。这种特性称为植物的“感温性感温性”感光性感光性光周期现象光周期现象植物通过感受昼夜长短变化而控制开花植物通过感受昼夜长短变化而控制开花的现象称为光周期现象。的现象称为光周期现象。预备知识预备知识光周期现象的发现光周期现象的发现v光周期现象是美国的光周期现象
9、是美国的Garner和和Allard发现的。发现的。v1910s，Garner和和Allard在美国马里兰州，美在美国马里兰州，美国农业部国农业部Beltsville农业试验站工作，他们发现两个农业试验站工作，他们发现两个难以解释的现象，一个是烟草品种马里兰猛犸象，难以解释的现象，一个是烟草品种马里兰猛犸象，在夏季株高可达在夏季株高可达35米，但是不开花，如果在冬季米，但是不开花，如果在冬季的温室里，株高不到的温室里，株高不到1 米就可以开花。米就可以开花。v另一个现象是，某个大豆品种，在春季的不同另一个现象是，某个大豆品种，在春季的不同时间进行播种，但在夏季的同一时间开花，尽管不时间进行播种
10、，但在夏季的同一时间开花，尽管不同播种期大豆的营养体大小不同。同播种期大豆的营养体大小不同。长日照植物长日照植物这种植物在日照长度大于某一临界值时这种植物在日照长度大于某一临界值时才能开花。在临界日长以上，延长日照，缩才能开花。在临界日长以上，延长日照，缩短黑暗，可提早开花。短黑暗，可提早开花。如果日照长度短于临界日长，就不进行如果日照长度短于临界日长，就不进行花芽分化，不开花。花芽分化，不开花。长日植物包括，小麦、菠菜、萝卜、甜长日植物包括，小麦、菠菜、萝卜、甜菜、豌豆、油菜等。菜、豌豆、油菜等。短日照植物短日照植物这种植物在日照长度短于某一定临界值时这种植物在日照长度短于某一定临界值时才能
11、够开花，对于这种植物适当缩短光照，才能够开花，对于这种植物适当缩短光照，延长黒暗，可提早开花。延长黒暗，可提早开花。在临界日长内，延长光照，就延迟开花，在临界日长内，延长光照，就延迟开花，如果光照时数大于临界日长，就不进行花芽如果光照时数大于临界日长，就不进行花芽分化，不开花。分化，不开花。短日照植物有大豆、紫苏、晚稻、苍耳、短日照植物有大豆、紫苏、晚稻、苍耳、菊、烟草、一品红等。菊、烟草、一品红等。日中性植物日中性植物这种植物开花对日照长度没有特殊的要这种植物开花对日照长度没有特殊的要求，在任何日照长度下均能开花，因此可四求，在任何日照长度下均能开花，因此可四季种植，这种植物开花受自身发育状
12、态的控季种植，这种植物开花受自身发育状态的控制。制。v日中性植物包括早稻、番茄、四季豆、菜豆日中性植物包括早稻、番茄、四季豆、菜豆等。等。早、中、晚稻早、中、晚稻“三性三性” 强弱的比较强弱的比较基本基本营养营养生长生长期期感温感温性性感光感光性性生殖生长生殖生长期期营养生长营养生长期期可变营养生长可变营养生长期期中稻中稻早稻早稻晚稻晚稻水稻水稻“三性三性”示意图示意图春化作用春化作用春化作用的概念春化作用的概念 低温促进开花的作用称为春化作用。低温促进开花的作用称为春化作用。 需要进行春化作用才能开花的作物包括需要进行春化作用才能开花的作物包括大部分二年生植物、冬性较强的一年生植物大部分二年
13、生植物、冬性较强的一年生植物及部分多年生植物。及部分多年生植物。六、优质的种子有哪些要求？六、优质的种子有哪些要求？A、品种纯度（、品种纯度（cultivar purity）v种子真实性（种子真实性（seed genuineness） 指一批种子所属品种、种或属与文件（品种证书、指一批种子所属品种、种或属与文件（品种证书、标签等）是否相同，是否名符其实。标签等）是否相同，是否名符其实。v品种纯度（品种纯度（cultivar purity） 指品种在特征特性方面典型一致的程度，即一批指品种在特征特性方面典型一致的程度，即一批种子中（或良种繁殖田块中）本品种的种子数（或种子中（或良种繁殖田块中）本
14、品种的种子数（或株、穗数）占供检本作物样品数的百分率。株、穗数）占供检本作物样品数的百分率。 B、种子净度、种子净度（physical purity of seed） 是指样品中除去杂质和其他植物种子后，是指样品中除去杂质和其他植物种子后，留下的本作物净种子重量占样品总重量的百留下的本作物净种子重量占样品总重量的百分率。分率。C、种子活力（、种子活力（seed viability） 是指种子发芽的潜在能力或种胚所具有的是指种子发芽的潜在能力或种胚所具有的生命力。生命力。种子的发芽力种子的发芽力（germinability） 是指种子在适宜条件下发芽并长成正常是指种子在适宜条件下发芽并长成正常植
15、株的能力。通常以发芽势和发芽率表示。植株的能力。通常以发芽势和发芽率表示。 种子发芽势（种子发芽势（germinative energy） 种子发芽势是指种子发芽初期（规定时种子发芽势是指种子发芽初期（规定时间内）正常发芽种子数占供试种子数的百分间内）正常发芽种子数占供试种子数的百分率。率。种子发芽率种子发芽率（germinative percentage） 种子发芽率是指在发芽试验终期（规定种子发芽率是指在发芽试验终期（规定时间内）全部正常发芽种子数占供试种子数时间内）全部正常发芽种子数占供试种子数的百分率。的百分率。七、影响种子活力的因素七、影响种子活力的因素有哪些？有哪些？（1）遗传因素
16、）遗传因素（2）环境条件）环境条件 （3）土壤肥力和母株营养）土壤肥力和母株营养 （4）栽培条件）栽培条件 （5）发育成熟期间的气候条件）发育成熟期间的气候条件 （6）种子成熟度）种子成熟度 （7）种子机械损伤）种子机械损伤 （8）种子干燥）种子干燥 （9）种子贮藏）种子贮藏 （10）种子微生物及仓虫）种子微生物及仓虫八、生产、经营种子八、生产、经营种子有哪些条件？有哪些条件？种子法种子法（中华人民共和国种（中华人民共和国种子法）有关内容介绍子法）有关内容介绍第三章第十二条第三章第十二条 国家实行植物新品种保护制度，对经过人国家实行植物新品种保护制度，对经过人工培育的或者发现的野生植物加以开发
17、的植工培育的或者发现的野生植物加以开发的植物品种，具备物品种，具备新颖性、特异性、一致性和稳新颖性、特异性、一致性和稳定性定性的，授予植物新品种权，保护植物新品的，授予植物新品种权，保护植物新品种权所有人的合法权益。种权所有人的合法权益。主要农作物的种类主要农作物的种类v国家主要农作物有：国家主要农作物有： 稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油菜、马稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油菜、马铃薯；铃薯；v浙江省主要农作物：增加浙江省主要农作物：增加“西瓜西瓜”第三章第十六条第三章第十六条 通过国家级审定的主要农作物品种和主通过国家级审定的主要农作物品种和主要林木良种由国务院农业、林业行政主管部要林木良种由
18、国务院农业、林业行政主管部门公告，可以在全国适宜的生态区域推广门公告，可以在全国适宜的生态区域推广第三章第十七条第三章第十七条 应当审定的农作物品种未经审定通过的，应当审定的农作物品种未经审定通过的，不得发布广告，不得经营、推广不得发布广告，不得经营、推广第四章第二十条第四章第二十条v主要农作物和主要林木的商品种子生产实行主要农作物和主要林木的商品种子生产实行许可制度。许可制度。第五章第二十六条第五章第二十六条v种子经营实行许可制度。种子经营者必须先种子经营实行许可制度。种子经营者必须先取得种子经营许可证后，方可凭种子取得种子经营许可证后，方可凭种子 经营许经营许可证向工商行政管理机关申请办理
19、或者变更可证向工商行政管理机关申请办理或者变更 营业执照。营业执照。v种子经营许可证实行分级审批发放制度。种种子经营许可证实行分级审批发放制度。种子经营许可证由种子经营者所在地县级以上子经营许可证由种子经营者所在地县级以上地方人民政府农业、林业行政主管部门核发。地方人民政府农业、林业行政主管部门核发。主要农作物杂交种子及其亲本种子、常规种主要农作物杂交种子及其亲本种子、常规种原种种子、主要林木良种的种子经营许可证，原种种子、主要林木良种的种子经营许可证，由种子经营所在地县级人民政府农业、林业由种子经营所在地县级人民政府农业、林业行政主管部门审核，省、自治区、直辖市人行政主管部门审核，省、自治区
20、、直辖市人民政府农业、林业行政主管部门核发。民政府农业、林业行政主管部门核发。第五章第二十九条第五章第二十九条v申请领取种子经营许可证的单位和个人，应申请领取种子经营许可证的单位和个人，应当具备下列条件：当具备下列条件：（一）具有与经营种子种类和数量相适应的资（一）具有与经营种子种类和数量相适应的资金及独立承担民事责任的能力；金及独立承担民事责任的能力；（二）具有能够正确识别所经营的种子、检验（二）具有能够正确识别所经营的种子、检验种子质量、掌握种子贮藏、保管技术的人员；种子质量、掌握种子贮藏、保管技术的人员； （三）具有与经营种子的种类、数量相适应的（三）具有与经营种子的种类、数量相适应的营业场所及加工、包装、贮藏保管设施和检营业场所及加工、包装、贮藏保管设施和检验种子质量的仪器设备；验种子质量的仪器设备；v（四）法律、法规规定的其他条件
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