掌叶覆盆子植株的枝干上长有倒钩刺，新枝略带蔓性，紫褐色，幼枝绿色，被白粉，有少量倒刺。叶互生，近圆形，掌状有5裂，有７裂，边际具不整齐锯齿，两面脉上被白色短柔毛；叶柄散生细刺，托叶线形。花单生于枝端叶腋；萼片５片，卵形或长椭圆形，被灰白色柔毛；花瓣５瓣，近圆形，白色；雄蕊大都生于凸起的花托上。聚合果球形，下垂，小核果密，被淡黄白色短柔毛。皖南区域花期４月，果期在5～6月。
2、首要培养办理技能
2.1培养地挑选
覆盆子性喜阴凉气候，忌酷热，喜光忌暴晒。适应性强，一般林地、坡耕地、荒山荒坡、撂荒农田均可栽种，但以土质疏松、富含腐殖质、排水杰出，ｐＨ６．５左右的为宜。低海拔区域土壤贫瘠、阳光暴晒的西坡、西南坡及排水不良、土壤黏重板结的不宜栽种。
2.2苗木繁衍
覆盆子苗木易繁衍，可用根蘖繁衍、扦插繁衍、移株繁衍。根蘖繁衍：根蘖繁衍应坚持土壤湿润、营养充足，选留发育好的根蘖，坚持间隔10～15ｃｍ，秋后挖起根蘖，挖时宜深，保存较多的侧枝，可随挖随栽，也可挖后先假植。 扦插繁衍：将粗度1cm左右的侧生根挖出，选带芽的根，剪成10左右的要条，于3月中旬进行扦插，开挖１０ｃｍ深的沟，将根斜刺进畦床中。显露四分之一在土外，埋平即可。 移株繁衍：头年10月中旬到次年3月，挖取植株，剪去地上基生枝，保存50cm 长，留意不要操作基部的休眠芽。随后移植于平整好的大田中。栽后覆土结壮，浇定根水，掩盖干草等。
2.3栽植时刻
在皖南区域栽植时刻以每年的10月下旬（寒露今后）至12月上旬和早春的2月下旬～3月上旬。在植株开端进入休眠期时，进行苗木移栽，成活率达95％以上，华南区域3月左右土壤开端冻结，气温、土温逐步升高，苗木由萌芽期开端进入成长期。
2.4整地办法
2.5栽植办法
移栽时选用苗木成长强健、苗径0.8cm 以上、根系完整，长度达１５ｃｍ 以上的根蘖苗培养。苗木宜随起随栽，及时做好根部保湿防冻办法。外地运来的苗木，因在长途运输中失水较多，栽前最好将苗木根系在水中浸泡１～２ｓ，使根系吸足水分再栽植。栽植宜浅不宜深，栽后培土，在距地上３０～５０ｃｍ处剪砧，并浇１遍定根水。如遇苗木根系欠好的每穴可培养２株，以保证成活率。 移栽时可下基肥，待新苗长至50㎝时（大概在４月中下旬时）要上肥。在田间栽植的要起畦，做好排水作业，防止积水。
2.6栽植密度
在田地里培养时要成行起畦，利于排水，每亩150～200株较为适宜，第１年培养稀少点有利嫩枝的萌生，肥力充足第２年抽出新株较多，第３年新株就会比较密了，坚持每亩400～600株为宜，此刻产值也开端盛果期了。林下培养要看林分的疏密度而定。
2.7抚育办理
2.8修剪整形
春季应及时剪除２年枝顶端干燥部分，促进留下的枝条宣布健壮的成果枝。当新梢长到40～60㎝时可进行摘心，疏去基部过密和有病虫枝，每株留7～8个2年生枝，保存合理密度，以促进侧芽萌生新枝，添加枝量。利于通风透光，保证高产和稳产。在采果后剪除２年生枝，疏去枝蘖和过密的基生枝，以操控园内的总枝量。
2.9采摘办理
掌叶覆盆子的做药用时采摘在果实７０％青色３０％黄色采摘最佳，华南区域一般在5月初就能够采摘了。
采摘形式１：在挂果枝条上按老练程度分批采摘，保存植株，植株果实悉数采完时，冬天植株逝世时也不砍去死株，为新株挡风吹与雪压。母株为子株供给营养。
采摘形式２：剪取果实枝条在林边采摘果实后将枝条段碎，铺在株根旁，能够积肥力又可防杂草丛生。采摘完果实后将植株砍下保存60㎝高，为新苗挡风吹，留下的母株部分也能够为子株供给营养。
2.10病虫害防治
覆盆子比较抗病，病虫害较少发生，首要有灰霉病、根腐病和蚜虫等害虫。可用速克灵1000～2000倍液防治灰霉病，用福乐马林５０倍液或多菌灵２００倍液根部消毒防治根腐病，用２．５％的速灭杀丁2000～3000倍液防治蚜虫害虫。
作为资深吃货小编其实在很小的时候就吃过树莓，因为在小编老家山上随处可见。但是人们都不知道它的营养价值及市场价值，树莓作为新型水果上市市场需求特别大，可以说是一种非常有发展前途的水果。各位以上种植方法赶紧收藏吧。