新化新闻网讯（通讯员李晓芳）9月9日，新化县将迎来第五届全国林下生态黄精产业发展研讨会这一行业盛事。届时，将宣布“新化区域是多花黄精的起源地”这一重要论述，将为新化黄精产业的发展带来前所未有的机遇与关注，为新化黄精产业注入强大的发展动力，使其迈向更为辉煌的新征程。
多花黄精与普通黄精：核心差异解析
近代药物学家陈仁山著《药物出产辩》：黄精，以湖南产者正。在黄精产业领域，“多花黄精”常被视为优质黄精的代名词，而新化作为“多花黄精源起之地”，其产出的多花黄精更是道地药材的典范。
根据《中国药典》（2020年版）规定，黄精药材的正品来源仅有3个品种，分别是：多花黄精、黄精（又称“鸡头黄精”）、滇黄精。“普通黄精”——通常指后两者（鸡头黄精、滇黄精）及部分非道地的黄精属植物。而多花黄精是3个正品品种中品质最优、应用最广的一类，也是新化黄精的核心品种。
品质成分：决定价值的“核心指标”
黄精的药用与养生价值，核心取决于多糖、皂苷等活性成分的含量，新化所产的多花黄精富含的多糖、皂苷、氨基酸、黄酮等成分，在多糖和皂苷这两项指标上远超普通黄精，也是其成为“道地珍品”的关键：
多糖含量：新化多花黄精“遥遥领先”
多糖是黄精发挥“补气养阴、延缓衰老”功效的核心成分，《中国药典》规定黄精多糖含量不得低于7%。
新化产多花黄精：经国家药检部门检测，多糖平均含量达16.88%，最高可达40.7%，是药典标准的2.4-5.8倍；
普通黄精：鸡头黄精多糖含量通常在8%-12%，滇黄精在 9%-13%，仅略高于药典最低标准，部分非道地品种甚至不足 7%，无法达到药用要求。
皂苷含量：新化多花黄精“更具优势”
皂苷具有“增强免疫力、降血糖”等作用，是黄精品质的重要补充指标。
新化多花黄精皂苷含量约为9.24%，远超全国黄精均值（6.57%）；
而普通黄精皂苷含量多在 5%-7%，活性功效相对较弱。
药用价值：新化多花黄精是“首选品种”
中医临床中，多花黄精因成分含量高、功效明确，常用于治疗“脾胃虚弱、体倦乏力、肺虚燥咳”等症，是《方剂学》中“黄精汤”“肝络欣丸”等经典方剂的首选原料；而普通黄精因品质不稳定，多作为辅助药材或用于中成药的基础配料，药用优先级远低于多花黄精。
历史溯源：千年传承，奠定道地根基
新化是蚩尤故里，几千年前蚩尤及其部族在此繁衍生息，他们以采挖黄精为食，不仅体力过人，更在征战中精力充沛，从此蚩尤食用黄精的故事在民间广为流传。秦朝覆灭后，先秦人逃难至奉家、水车等紫鹊界区域，以采挖黄精为生后使其才智更加聪颖、体力更加充沛，将中原先进的耕作方式与当地苗瑶山地渔猎文化相融合，开凿出规模宏大雄伟壮观的秦人梯田。
明代大熊山三贞仙采食黄精，其黄精习俗流传至今。诗人廖孔说的诗句“山中野菜不须钱，紫笋黄精满路边”，生动描绘出当时新化黄精漫山遍野生长的景象，足见其资源之丰富。明嘉靖《新化县志 食货志》记载新化出产包括黄精在内的100余种中药材；清同治《新化县志》表明黄精是新化年出产100吨以上的中药材品种，充分展现了黄精在新化历史上的重要地位。1989 年全国自然资源普查显示，新化有野生黄精分布面积达110万亩，是多花黄精的道地核心产区。
在古代，食物匮乏，新化先民发现黄精不仅可充饥，还具有延年益寿、补中益气的功效，因而常用其制作食材。为改善口感、提升功效，“九蒸九晒”的秘制工艺及相关食谱流传至今，如今，“黄精蒸鸡”“黄精炖鸡、排骨”等特色药膳仍是新化餐桌上的常客，这不仅是美食，更是黄精文化的传承。
新化多花黄精：“源起之地”的品质保障
新化属中亚热带季风湿润气候，光、热、水资源丰富，年日照时数1488.5小时，年平均气温16.8℃，年降水量 1453mm，无霜期281天。境内森林覆盖率达54%，土壤富含有机质，PH5.5－6.5之间。新化，凭借其独特的生态、优良的土质、温和的气候，为黄精生长营造了优越的自然条件，再加上标准化的林下种植模式，产出的多花黄精不仅是“品种纯正”的代表，更是“品质顶尖”的象征。相比普通黄精，新化多花黄精既具备“药用级”的成分含量，又拥有“食用级”的口感风味，是黄精产业中“品质与价值”的双重标杆。
品牌建设：荣誉加身，品牌影响力享誉全国
新化黄精凭借过硬的品质，在品牌建设方面成果斐然，收获众多荣誉，这些荣誉成为其品牌发展的有力背书。
2009年，新化县在全国率先开展黄精林下仿野生栽培，并取得成功；
2015年，中央财政林业科技推广项目“多花黄精林下栽培技术推广与示范”在新化县实施；
2018年，“新化黄精”率先荣获国家地理标志证明商标，新化黄精产品入选中国皇家菜博物馆十国元首招待晚宴，乃全国唯一；
2019年，新化县全国第一个由中国林学会授予“中国黄精之乡”称号；
2020年至今，在新化连续举办了第1-5届中国林下生态黄精产业发展研讨会，
2021年，全国首个黄精集散中心在新化建成挂牌；
2022年，新化县入选湖南省国家中医药综合改革示范区试点县；新化黄精入选湖南省中医药管理局、省药品监管局、省农业农村厅、省卫生健康委联合发布的《湖南省道地药材目录（第一批）》；
2023年全国首个黄精研究院在新化挂牌成立。新化县石冲口镇荣获农业农村部第二批种植业“三品一标”黄精种植示范基地，是全国第一个黄精种植示范基地；新化颐朴源公司与中南科技大学共建的首个“黄精科技小院”获教育部、农业农村部、中国科协联合批准；
2024年，新化黄精获评湖南省“一县一特”优秀农产品品牌称号，是全省首个黄精公共品牌获此殊荣。
2024年，黄精国家行业标准由国家林业和草原局在新化发布，为黄精种植、生产、加工提供统一规范的技术标准。
产业发展：创新驱动，构建完整产业链
近年来，新化县委、县政府高度重视黄精产业发展，将其作为推动 “产业扶贫、乡村振兴、富民强县”的特色产业重点扶持。
在政策支持与组织保障方面，科学编制了《新化县黄精产业发展五年规划（2026-2030年）》；制定了《全力推动新化黄精产业高质量发展的实施方案》；成立专门的黄精产业发展领导小组，为产业发展提供坚实的组织保障。同时，出台了《新化县促进黄精产业发展奖补办法》，每年统筹大量资金，对种植、育苗黄精每亩补助 1200元，并实施黄精产业村级主导产业项目129 个，极大地激发了农民和企业参与黄精产业的热情与积极性。
种植模式创新上，加大了对野生多花黄精的保护力度。同时，制定《新化县野生多花黄精资源保护管理办法》，在大熊山、古台山、奉家、槎溪、石冲口等乡镇场划定10个野生资源保护区，面积约为16000亩，对野生多花黄精资源实施 24 小时全方位、实时动态化监控与保护。新化在全国率先开展林下仿野生的种植黄精，开创了黄精产业可持续发展的新模式。该模式充分利用新化丰富的森林资源，让黄精在接近自然的环境中生长，既保证了黄精的品质，又实现了林业资源的综合利用，达成生态与经济的双赢。目前全县黄精种植面积已达13万亩，综合产值突破22.6亿元，成为全国黄精种植和育苗规模最大的基地县之一，带动超过12万从业人员增收致富。预计到2030年多花黄精种植面积达到25万亩，年可采挖面积5万亩。中国林业科学院副院长陈幸良指出：“林下经济看黄精 ，黄精产业看新化”。
产业链构建上，新化致力于打造完整的黄精产业链。在种苗培育环节，加大科研投入，培育出优质的黄精种苗，为产业发展筑牢根基。种植过程中，严格遵循标准化流程，确保黄精品质。精深加工方面，与浙江农林大学、湖南省中药材产业技术体系专家、马连科院士科研团队等共建黄精研究院，借助高校科研力量，研发出九制黄精片、黄精茶、黄精酒、黄精口服液等30余个系列产品和40余个加工产品商标，2024年，加工总产量达9000余吨，2025年上半年的总销售额达22.18亿元。
行业标准制定上，新化县黄精企业先后参与完成“多花黄精林下栽培与种子繁育技术”科研项目、《多花黄精种苗繁育技术规程》《多花黄精栽培技术规程》等湖南省地方标准的制定，国家林业和草原局在新化县颁布国家林业行业标准《黄精》，以科技创新促进种植技术发展，为黄精种植、生产、加工提供统一规范的技术标准。
实体平台建设上，建成全国首个黄精集散中心、黄精展览馆等重要实体平台。黄精集散中心为黄精产品的交易提供了便捷、高效的场所，极大地促进了产品流通；黄精展览馆则成为展示新化黄精历史文化、产业发展成果的重要窗口，通过丰富的展示手段，让更多人了解新化黄精的独特魅力。
产业融合创新上，新化不断探索“黄精 + N”多业态发展模式，推出黄精河粉、黄精燕麦饮等创新产品，将黄精产业与食品、旅游、康养等多个产业深度融合，进一步延伸了产业链，提升了产业附加值。目前，全县已注册黄精生产加工企业、合作社共435家，培育市级以上龙头企业16家，其中省级4家、市级12家，线下专卖店与特产店星罗棋布，线上线下销售渠道不断拓展，销量连年跃升50%。
品牌宣传上，新化黄精凭借卓越品质持续深耕，成为全国黄精产业的亮眼名片。自2018年起，“全国林下生态黄精产业发展研讨会”连年举办从未中断，成为展示产业成果、传播黄精文化的重要平台。同时，积极“走出去”，在县外广泛开展推荐活动，足迹遍布北京、广州、深圳及大湾区，更延伸至马来西亚，不断拓宽品牌辐射范围。今年8月，在“新化黄精走进大湾区”大型推介活动中，一举签下6.8亿元订单，同时评选出十位不同领域的品牌大使，借其影响力为产业发展赋能，真正让“湘中药谷”的宝贝走向全国，为新化经济发展和乡村振兴作出了巨大贡献。
未来展望：乘势而上，开启新征程
第五届全国林下生态黄精产业发展研讨会活动的举办，以及“新化区域是多花黄精起源地”这一论述的发布，是新化黄精产业发展的重要里程碑。这既是对新化多年来坚守多花黄精道地基因、深耕林下仿野生种植、构建“种植-加工-销售-科研”全产业链所付出努力及取得亮眼成果的充分肯定，更是为新化黄精产业锚定“全国标杆”地位的关键背书。未来，我们将深入践行 “两山” 理念提升黄精新质生产力，将多花黄精这一“生态宝藏”转化为富民强县的“经济金山”，将在2030年实现“黄精产业百亿县”的宏伟目标，为全国林下经济与道地药材产业高质量发展注入更强“新化动力”。