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2026年高考生物一轮复习：人教版必修1《分子与细
胞》教材重点知识点考点清单
第1章走近细胞
第1节细胞是生命活动的基本单位
1.细胞学说的建立过程
1543年比利时的维萨里、法国的比夏揭示了人体在器官和组织水平的结构
1665年英国的罗伯特•虎克用显微镜观察植物木栓组织，发现并命名细胞
19世纪德国的施莱登和施旺细胞是构成动植物体的基本单位
1858年德国的魏尔肖细胞通过分裂产生新细胞
2.湘胞学说的内容
(1)细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
(2)细胞是•个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用。
⑶新细胞是由老细胞分裂产生的。
3.细胞学说的意义：揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。
4.生命活动离不开细胞
(1)病毒：①结构特点：病毒是非细胞生物,一般由蛋白质和核酸组成。
②代谢特点：病毒必须依赖活细胞才能进行正常生命活动。
(2)单细胞生物：依赖单个细胞就能完成各项生命活动。
(3)多细胞生物:依赖各种分化的细胞密切合作,共同完成生命活动。
5.多细胞生物生命活动的基础：①生物与环境间的物质和能量交换的基础：细胞代谢。②生物生长发育
的基础：细胞增殖、分化。③遗传变异的基础：细胞内基因的传递与变化。
6.生命系统的结构层次包括细胞T组织一器官一系统一个体—种群―群落—生态系统T生物圈9个层次。
最基本的生命系统：细胞，最大的生命系统：生物圈,也是最大的生态系统。植物没有系统层次，单细胞
生物既可化做细胞层次，又可化做个体层次。血液属于组织层次,皮肤属于器官层次。西瓜属于器官层次。
第2节细胞的多样性和统一性
1.高倍镜使用的“四字诀”：
⑴我：在低倍镜下观察,找到要观察的物像。(2)移：移动装片,将物像移到视野中央。(3)转：转动转
换器,换上高倍黄。(4)调：若视野较暗，可调节反光镜或光圈，调节细准焦螺旋直到看清物像为止。
3.特别提醒：⑴必须先用低倍镜观察后，再转动转换器换成道蜜镜观察。⑵低倍镜观察时，粗、细准焦螺
旋都可调节，高倍镜观察时，只能调节细准焦螺旋。⑶由低倍镜换高倍镜，视野变暗，视野内细胞数目变
少，每个细胞的体积变丛。⑷目镜的长度与其放大倍数呈反比；物镜的长度与其放大倍数呈正比。⑸显微
镜的放大倍数：放大倍数指的是物体的长度或宽度的放大倍数。⑹物象移动与装片移动的关系：由于显微
镜下成像是倒立的像，即实物与像之间的关系是实物旋转180。就是像。若细胞在显微镜下的像偏右上方，
实际在装片中细胞的位置则偏左下方。所以，物象移动的方向与载玻片移动的方向是相反的。实物为字
母“b”，则视野中观察到的为“_g_o（7）在10x10的放大倍数下看到64个细胞，而且在视野的直径上排成
一行，则转换为10x40的放大倍数后，看到的一行细胞数为坨个。若在10x10的放大倍数下看到64个细
胞，这64个细胞充满视野，则转换为10x40的放大倍数后数目为生个。
4.原核细胞和直核细胞：
（1）通过显微镜观察了解细胞的多桂性，同时也看到细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质和细
胞核,这反映了细胞的统一性。
（2）根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细一胞。由原核细胞构成的生物
叫原核生物,真核细胞构成的生物叫真核生物，如植物、动物、真菌（酵母菌、霉菌）O
（3）原核生物中除了分布广泛的各种细菌外，还有蓝细菌（旧称蓝藻）、支原体、衣原体、放线菌。
①常见的蓝细菌有：色球蓝细菌、颤蓝细菌、念珠蓝细菌、发菜。蓝细菌内含有藻蓝素和叶绿素,是能
进行光合作用的自养生物。当淡水水域污染、富营养化会长出讨厌的木华,影响水质和水生动物的生活。
②凡是“菌”前面有“杆”“球”“螺旋”"弧''的都是细菌。（如：大肠杆菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌等）。
（4）原核细胞具有与真核细胞相似的细胞膜和细胞质,它们都以DNA作为遗传物质,这让我们再一次
看到了真核细胞和原核细胞的统二性。原核细胞没有由核膜包被的细胞核，也没有染鱼体，但有一个环状
的DNA分子,位于无明显边界的区域，这个区域叫做拟核。
（5）原核细胞和真核细胞比较:
原核细胞真核细胞
不细胞核（本无细胞核（有拟核）有细胞核，有核膜、有核仁，
同质区别）无染色体,DNA在拟核中有染色体
点大小较小较大
细胞壁多数有细胞壁（支原体植物：纤维素和果胶；真菌：几丁质；
无），主要是肽聚糖动物细胞：无
细胞质只有核糖体一种细胞器有核糖体、线粒体、叶绿体等多种复杂的细胞器
相同点都有细胞膜、细胞质、核糖体，遗传物质都是DNA
第2章组成细胞的分子
第1节细胞中的元素和化合物
1.生物体总是和外界环境进行着物质交换，细胞生命活动所需的物质，归根结底是地从无机自然界获取的。
因此，组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到,没有一种化学元素为细胞所特有。但是其各元素
的相对含量却大不相同。
2.细胞中常见的化学元素有20多种，其中C、旦、OsNsS>K、CasMg等含量较多,称大量元素；
4.人体细胞含量最多的元素：细胞鲜重中元素相对含量高的为O>C>H>N:干重中为C>D>N>H,
此四种元素又称基本元素；其中£为最基本元素，因碳链是生物构成生物大分子的基本骨架。
5.组成细胞的化合物有两大类，即无机化合物和有机化合物;前者包括水、无机盐;后者包括蛋白质、核
酸、糖类、脂质一;其中含量较最多的两种化合物为水、蛋白质,细胞内含量最多的化合物：水。细胞内
含最最多的有机化合物：蛋白质，占铀胞干重最多的化合物：蛋白质，
6.(1)还原糖(如麦芽糖、葡萄糖、果糖)可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀；脂肪可
被苏丹III染成橘黄色色;淀粉(多糖)遇一碘液变蓝色;蛋白质与双缩腺试剂产生.紫色溶液。
(2)还原糖鉴定材料不能选用甘蔗，因为甘蔗中主要含有非还原糖一蔗糖,常见的还原糖：葡萄
糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖.常见非还原糖:蔗糖、淀粉。
第2节细胞中的无机物
1.水的含量：
(I)一般地说，水在细胞的各种化学成分中含量最多.
(2)不同种类的生物体中，不同的生长发育期，含水量不同。同一生物体内，不同器官的含水量也不同。
2.水在细胞内的存在形式和功能：
形式自由水结合水
特点以游离的形式存在，可以自由流动与细胞内的其他物质相结合
含量约占细胞内全部水分的95.5%约占细胞内全部水分的4.5%
a.细胞内良好的溶剂，各种生化反应的介质；b.
功能参与生化反应；c.为细胞提供液体环境；d.运送细胞结构的重要组成部分
营养物质和代谢废物
联系自由水和结合水在一定条件下可以相互转化
3.水的存在形式与新陈代谢、抗逆性的关系：细胞中自由水与结合水的比值大，生物代谢旺盛，抗逆性
4.细胞中的无机盐：
(1)存在形式：多数以蚯的形式存在，少数以化合物的形式存在。
(2)作用：①某些化合物的组成成分,如业L是构成叶绿素分子的元素、庄是构成血红素的元素，P
是纽胞膜、细胞核的重要成分。②维持细胞和生物体正常的生命活动,如哺乳动物血钙低会引起抽搐,
人体内FQ缺乏会引起神经肌肉兴奋性降低，引起肌肉酸痛、无力，因此，当大量出汗后，要及时补充
淡盐水。③维持细胞的酸碱平衡和渗透压平衡。
主要功能实例
构成细胞和生物体结构的重要物质（结构蛋白）肉、头发、羽毛、蛛丝等
催化功能细胞中绝大多数的酶
运输功能血红蛋白
调节功能（信息传递）胰岛素
免疫功能抗体
2.组成蛋白质的基本单位氨基酸。其组成元素为C、H、O、N。有的还含有：3
（1）其结构通式为：¥=决定是否是氨基酸
（2）结构特点：HZN—CCOOH!
*二澳出氨基酸的种类
数目：至少含有一个氨基GNH2）和一个竣基（・COOH）。
连接方式：都有一个氨基和一个叛基连接在同一个碳原子上。
3.氨基酸的种类和性质的唯一决定因素：Rio注：氨基和按基的书写都要有一个游离键。甘氨酸的R
基是卫，丙氨酸R基-CH。
4.组成人体蛋白质的级基酸有21种，人体细胞不能合成，只能来自外界的叫必需氨基酸,成人有上种，
甲硫氨酸、缀氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸（甲携来一本亮色书）:人
体细胞可以合成的叫韭必需氨基酸，有上种。
5.蛋白质的结构及其多样性H（）HH（）H
（1）氨基酸脱水缩合形成凡,N—C—C—：（）iI+HC—C（）（）H---H2N—C—Ci—:N—C—COOH+II,O
肽链，氨基酸分子通过脱水R,系合IIR2R,|IIR2
缩合的方式形成肽链，具体二/肽键
过程如右图所示。
①脱水缩合：一个氨基酸分子的皎基（・COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（一NH2）相连接,司时脱去1
分子水,这种结合方式就叫脱水缩合。②肽键：连接两个氨基酸分子的化学键叫肽键。③肽：由两个氨基
酸分子脱水缩合而成的化合物叫二肽；由多个氨基酸分子脱水缩合而成的，含有多个肽键的化合物叫多
肽。④肽链：多肽通常呈链状结构,称为肽链。
（3）蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠
方式及其形成的空间结构不同。
（4）蛋白质的变性：空间结构被破坏，但肽键未断裂;
（5）吃煮熟的鸡蛋、肉类等更容易消化是因为：高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，使内部
的肽键暴露出来，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。
（6）经过加热、力口酸、加酒精等引起细菌和病毒的蛋白质变性.达到消毒、灭菌的目的。
①肽键数=脱掉水分壬数=氨基酸数二肽链数。
②每条肽链至少有二个游离的氨基和二个游离的竣基，分别位于肽链的两端。
③蛋白质相对分子质量=氨基酸数目X氨基酸的平均相对分子质量一脱去的水分子数X18。
④假设氨基酸的平均相对分子质量为a,由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链:
形成肽链数形成肽键数脱去水分子数氨基数目按基数目多肽相对分子质量
1n—1n—1至少1至少1a-18(n—1)
mn-mII-m至少m少ma—18(n-m)
第5节核酸是遗传信息的携带者
1.核酸分类：脱氧核糖核酸（简称DNA）、核糖核酸（简称RNA）o
2.核酸的分布：
（1）真核细胞：DNA主要分布在细胞核中，少数分布在线粒体和叶绿体中；RNA主要分布在细胞质中。
（2）原核细胞：DNA主要位于拟核中,细胞质中也有小型环状DNA分子（质粒）
（3）病毒：病毒无细胞结构，一种病毒只含有二种核酸（D、A或RNA）
3.基本组成单位一核苴酸、储糖/=
一个核甘酸由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成，结构简式如右图
所示。（1）五碳糖：核穗、脱氧核糖。（2）含氮碱基：A（腺〉吟）、G（鸟噂吟）、C（胞嚏咤）、T（胸腺嚏咤）、
U（尿嗑嘘）。（3）分类：根据五碳糖的不同，可将核苜酸分为脱氧核糖核昔酸（简称脱氧核昔酸）和核糖核脱
酸，分别构成脱氧核糖核酸和核糖核酸两类生物大分子。
脱氧（核糖）核甘酸分为4种：腺（鸟）噪吟脱氧核昔酸,胞（胸腺）瑞核脱氧核为酸。
核精核昔酸分为4种：腺（鸟）噂岭核糖核甘酸,胞（尿）喘定核糖核昔酸。
3.核酸的形成过程：
核酸的结构层次：元素C、H、0、N、P-核昔酸->磷酸二酯键连接形成核苻酸链―2条（1条）核
甘酸链构成DNA（RNA）。
5.核酸的功能：
（1）核酸是细胞内携带遗传信息（储存在核核酸的排列顺序中）的物质。
（2）在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
6.生物体内的核酸、核甘酸和碱基种类：
生物类别举例核酸遗传物质含氮碱基
原核生物和真核生物细菌、人等DNA和RNADNA5种（A、T、C、G、T、U）
病DNA病毒T2噬菌体只含有DNADNA4种（A、T、C、G、T）
毒RNA病毒新冠病毒只含有RNARNA4种（A、T、C、G、U）
7.多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为
单体,这些生物大分子又称为单体的直聚体。单体（基本单位）多聚体（生物大分子）
8.单体和多聚体的对应关系如下表所示葡萄糖多糖（淀粉、糖原、纤维素）
9.微为生命核心元素的原因：氨基酸蛋白质
氨基酸、核甘酸、葡萄糖等单体都是以碳链为骨架形核甘酸核酸（DNA和RNA）
成的，单体连接成多聚体,多聚体参与细胞和生物体
的形成以及生命活动的进行，故将碳元素称为生命的核心元素。
第3章细胞的基木结构
第1节细胞膜的结构和功能
1.细胞膜的功能：
（1）细胞膜将生命物质与外界环境分隔开:保障了细胞内部环境的相对稳定.
（2）控制物质进出细胞。细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞,而细胞不需要，或是对细胞有害就
不容易进入细胞，细胞内合成的抗体和激素等物质可以被分泌到细胞外。细胞膜的控制作用是相对的，有
些病毒、病菌也能侵△细胞，使生物体患病。
（3）进行细胞间的信息交流。具体方式有三种如下图A：内分泌细胞分泌的激素随着血液到达全身各
处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合,将信息传递给靶细胞。B：如精子和卵细胞的识别和结合，是两
个相邻细胞的细胞膜接触,信息从一个细胞传给给另一个细胞。C：相邻两个细胞之间形成通道，高等植
物细胞之间通过胞间连丝,也有信息交流的作用。
2.对细胞膜结构的探索：
（1）细胞膜的成分：细胞膜主要由脂质和蛋白质组成,此外，还有少量的糖类。其中脂质约占细胞膜总
质量的皿，蛋白质约占40%,糖类占2%〜10%。在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富,此外还有少量
的胆固醇。蛋白质在细胞膜行使功能方面起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量
就越多。
（2）对细胞膜成分和结构的探索
对细1895年欧文顿提出细胞膜是由脂质组成的
胞膜20世纪初化学分析表明组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇,其中磷脂含量最多
成分1925年荷科学家戈特和格伦德尔推断出细胞膜中的磷脂分子排列为连续的两屋
的探英国学者丹尼利和戴维森通过研究细胞膜张力，推测细胞膜除含脂质分子
1935年
索外，可能还附有蛋白质
对细20世纪40年代有学者推测脂质两边各覆盖着蛋白质
胞膜罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的晓亮通三层结构，提出纣胞膜由蛋
1959年
结构白质■脂质■蛋白质三层结构构成。
的探1970年科学家用荧光标记法完成人鼠细胞融合实验，该实验表明细胞膜具有流动性
索1972年辛格和尼科尔森提出流动镶嵌模型
3.流动镶嵌模型的基本内容及其结构特点：
(1)基本内容：
①基本支架：磷脂双分子层。
②蛋白质分布：镶在磷脂双分子层表面;嵌入磷脂
双分子层里；贯穿于整个磷脂双分子层。
③多糖：多糖弓蛋白质结合形成糖蛋白,多糖弓脂质结合形成穗胆，这些糖类分子叫做施被，糠被弓细胞
友面的识别、细胞间信息传递等功能有密切关系。
(2)细胞膜结构特点--具有一定的流动性
①细胞膜具有流动性的原因：构成细胞膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动。
②细胞膜具有流动性的作用：对于细胞完成物质的运输、生长、分裂、运动等功能都是非常重要的。
③影响细胞膜流动性的因素：温度，一定范围内，温度升高，膜流动性加快。
笫2节细胞器之间的分工合作
1.细胞质由细胞器和细胞质基质构成,细胞质基质呈胶质状态，活细胞进行新陈代谢的主要场所。
2.细胞器之间的分工：
(1)研究细胞内各种细胞器的组成戌分和功能，需要将这些细胞器分离出来。常用的方法是差速离心法。
(2)八种细胞器的结构和功能：
①线粒体：双层膜，内膜向内腔折叠形成喳扩大了膜面积，靖的周围充满液态的基质，基质中
含有少量的DNA、RNA和核糖体。线粒体是有氧呼吸的主要场所,是细胞的“动力车间”。细
胞生命活动所需的能量，大约95%来自线粒体
②叶绿体：双层膜，类囊体堆叠形成的基粒扩大了膜面积,基粒周围充满了基质，基质中含存少
量的DNA、RNA和核糖体。叶绿体是绿色植物光合作用的细胞器,是植物细胞的''养料制造车间〃
和''能量转换站〃。
③溶解体：里层膜。主要分布在动物细胞中,是细胞的“消化车间”,内含许多水解酹，能分解衰老、损伤
的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌°
④内质网：单层膜。蛋白质合成和加工以及脂质合成的车间:内连核膜,外连细胞膜,扩大
了细胞内的膜面积。
⑤高尔基体：单层膜。对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”;
蜻君与动物细胞分泌物形成有关,与植物细胞细胞壁形成有关。
⑥液泡：单层膜，主要存在于植物细胞中,内有细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等内有细胞液。
能调节细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺。
_⑦核糖体：无膜，成分为RNA和蛋白质。有的附于粗面内质网上，有的游离在细胞质基质
，中，是“生产蛋白质的机器”。
点⑧中心体：无膜，成分为蛋白质。分布在动物和低等值物细胞中,由两个互相垂直排列的中心
一粒及周围物质组成，与细胞的有丝分裂有关。
(3)“细胞器”归纳：
A.按分布分：①动植物细胞共有：线粒体、内质网、核糖体、高尔基体。②植物细胞特有：叶绿体、液
泡。③动物和低等植物细胞特有：中心体。④原核细胞和真核细胞共有：核糖体。
R.按结构分：①单层膜：内质网、高尔基体、溶酶体、液泡.②双层膜：线粒体、叶绿体.③无膜:
中心体、核糖体。
C：按成分分：①含DNA的：线粒体、叶绿体。②含RNA的：线粒体、叶绿体、核糖体。③含色
素的：叶绿体、液泡。
D.按功能分：①与能量转换有关的：线粒体、叶绿体。②能产生ATP的：线粒体、叶绿体。③与分泌
蛋白合成和分泌有关的：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体,④能产生水的：线粒体、叶绿体、核糖
体、高尔基体。⑤与有丝分裂有关的：核糖体、中心体、高尔基体、线粒体。⑥与主动运输有关的细胞
器：核糖体、线粒体。⑦原核细胞和真核细胞共有的细胞器：：核糖体。
3.高等动、植物细胞的亚显微结构图
核仁
l细
核>
r核
核i
动物细胞亚显微结构模式图
细胞种类判断依据：
①高等植物细胞：有细胞壁、叶绿体和液泡，无中心体。②低等植物细胞：有细胞壁、叶绿体、液泡和
中心体。③动物细胞：有中心体，无细胞壁、叶绿体和液泡。
4..细胞骨架：是由蛋白质纤维组成的网架结构,维持着细胞的形态,锚定并支撑着许多细胞器,与细胞的
5.实验：用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动
(1)实验原理：
①高等植物的叶绿体散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形或球形，可以在高倍显微镜下观察它的形态
和分布。②活细胞中的细胞质处于不断流动的状态，可以用细胞质基质中的叶绿体作为标志来观察细胞
质的流动。
（2）实验材料的选取
实验观察叶绿体观察细胞质流动
选材新鲜的薛类叶片菠菜叶稍带些叶肉的下表皮黑藻的幼嫩小叶
a.细胞排列疏松且易撕取a.用黑藻叶片制片,过程管
叶片很薄，仅有二层叶肉细
原因b.下表皮附带的叶肉细胞含叶里易缶b.通过改变观察条
胞，可以取整个小叶直接制片
绿体数目少且个体大件取得明显的实验效果
（3）实验步骤
（I）叶绿体的观察：制片T低倍镜观察找到叶肉细胞高倍镜观察叶绿体的形态和结构。
（2）细胞质流动的观察：制片T低倍镜观察找到叶肉细胞-高倍镜观察：:以叶绿体作为参照物,注视叶绿
体，观察细胞质的流动，仔细观察细胞质的流动速度和流动方向。
（4）实验结论：①叶绿体呈绿色、扁平的椭球形或球形，随着细胞质流动自身也可以转动。
②每个细胞中细胞质流动的方向二2,其流动方式为环流式。
6、细胞器之间的协调配合
（1）分泌蛋白：由内质网上的核熊体合成,分泌到细胞外起作用,如消化酶、抗体、蛋白质类激素。
（2）胞内蛋白：由游离核糖体合成,在细胞内起作用,如呼吸酶、光合酶、血红蛋白等。
（3）分泌蛋白的合成和运输
①研究方法：同位素标记法。用「旦标记亮氨酸。生物学中常用的同位素有具有放射性的：932p、3小
胤。有的不具有放射性，是稳定同位素，如阳、照。
②分泌蛋白的合成和运输过程：
_____________线粒体（供能）_____________
核融体一内质网学”高尔基体力^细胞膜
I脱水缩合I初加工、运输I再加工、运输I酶
肽链一较成熟雷白质一成熟蛋白质一分泌蛋白③膜面积变化：内质网膜：减小；高尔基体膜:
先增大后减少,基本不变;细胞膜：型大。
④分泌蛋白的合成与运输过程所经过细胞结构的顺序依次是cTc—b—a（用上图中字母表示）,用到的细
胞器ecbd。
7.组胞的生物膜系统：
（1）概念：在细胞中，细胞膜、细胞器膜和核膜等结构,共同构成细胞的生物膜系统。哺乳动物成熟的
红细胞和原核细胞无生物膜系统。
（2）成分：各种生物膜的组成成分基本相似，均主要由脂质、蛋白质组成,都具有一定的流动性（结果特
点），体现了生物膜系统的统一性；每种成分所占的比例各不相同,体现了生物膜系统的差异性。
（3）痔点：各种生物膜的组成成分却结构很相似。在结构和功能上紧密联系，进一步体现了细胞内各种结
构之间的协调配合。
（4）结构上:内质网膜可与核膜和细胞膜直接相连呐质网膜、高尔基体膜和细胞膜之间可通过囊泡间接联系。
（5）生物膜系统的功能：①细胞膜维持细胞内部环境的相对稳定，在物质运输、能量转换、信息传递中起
决定性作用。②广阔的膜面积为妥独醒提供附着位点。③细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，保证细
胞生命活动高效、有序地进行
第3节细胞核的结构和功能
1.除了高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞等等极少数细胞外,直核细胞都有细胞核。
2.细胞核的功能：
（1）实验:
实验名称结论
黑白两种美西螺核移植实验生物体性状的遗传是由细抱核控制的
蛛螺受精卵横缢实验细胞核控制着细胞的分裂、分化
变形虫切割及核移植实验细胞核是细胞生命活动的控制中心
伞藻嫁接与核移植实验生物体形态结构的建成与细胞核有关
（2）结论：对细胞核功能较为全面的阐述应该是：细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心。
3.细胞核的结构：核膜、核孔、核仁、染色质。
（1）核膜：双层膜，把核质分开,具有选择透过性。
（2）核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流;大分子物质（如蛋
白质和RNA）进出细胞核的通道:有选择透过性：代谢旺盛的细胞核孔数
量较多。
（3）核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关;蛋白质合成旺盛
的真核细胞中核仁体枳较大。
（4）染色质：主要由DNA和蛋白质组成,DNA是遗传信息的载体
4染色质和染色体是同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。
第4章细胞的物质输入和输出
第1节被动运输
蔗糖分
1.水进出细胞的原理：半透膜
水分子
（1）水进出细胞方式：被动运输
,⑵两*年
溶液具有有浓度差。清水
发生现象：外界溶液浓度,细胞液（质）浓度：细胞失水:
外界溶液浓度V细胞液（质）浓度：细胞吸水:外界溶液浓度=细胞液（质）浓度：水分进出平衡。
细胞吸水（失水）的数量和速度、液面高度差与半透膜两侧溶液浓度差呈正比。
（3）动物细胞的吸水和失水：
①以哺乳动物成熟红细胞为例:
清水中：细胞吸水膨胀;
高浓度盐水中：细胞失水皱缩:清水高浓度盐水0.9%NaCI溶液
0.9%的NaCI溶液中：细胞维持正常形态。
②植物细胞的质壁分离与复原：
（1）材料：活的成熟的植物细胞,液泡有颜色便于
观察，如紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞。黑藻是高等植充当华透膜
物细胞，含有大液泡和大而清晰的叶绿体,也能观察
存在:浓度如时即可发生渗透作用
到质壁分离及复原现象。
（2）条件：原生质层（由细胞膜、液泡膜及两层膜之
间的细胞质组成）具有选择透过性,相当于半透膜；
细胞液与外界溶液有遮度差。
（3）内因：原生质层伸缩性大于细胞壁;原生质层有选择透过性,细胞壁为全透性。
（4）实验现象（低倍镜观察,细胞须保持活性）:①初始状态：原生质层紧贴细胞壁。②0.3g/mL蔗糖溶液
处理：细胞失水，发生质壁分离现象，观察到原生质层与细胞壁逐渐分离形成球形小团，液泡体积逐渐变
小、颜色变深。原生质层与细胞壁间的间隙中充满了蔗糖溶液。
③清水处理：细胞吸水,发生质壁分离复原现象,观察到液泡体积逐渐变大、颜色变浅。
（5）实验拓展
①若使用90%的蔗糖溶液（溶质不可跨膜）：细胞会发生质壁分离现象,但不会发生质壁分离复原现象,原
因是外界溶液浓度过高，导致细胞失水过多而死亡。
②若使用KNO3、葡萄糖、尿素等溶液（溶质可跨膜）：细胞发生质壁分离后又自动复原。
2.被动运输
（I）物质以g鼓方式进出细胞，不需要消耗细胞内化学反应所群放的能量，这种物质跨膜运输方式称为被
动运输。⑵特点:①顺浓度梯度跨膜运输物质。②不消耗能量。
（3）类型:
方式自由扩散协助扩散
进出细胞的物质借进出细胞的物质借助
原理物质通过简单的扩散作用进出细胞
助载体蛋白的扩散通道蛋白的扩散
实例水.（）2CO2,甘油乙醇.羞性激素等葡萄糖进入红细胞丞、某些离子或分子
第2节主动运输与胞吞、胞吐
1.主动运输
（I）物质逆浓度梯度进行跨膜运输，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能
量，这种方式叫作主动运输。（2）实例：小肠上皮细胞吸收小肠液中的氨基酸和葡萄糖；多数离子逆浓度
跨膜运输。（3）意义：主动运输普遍存在于动植物和微生物细胞中,通过主动运输来选择吸收所需要的物
质，排出代谢废物和对细胞有害的物质。
2.胞吞与胞吐：
（1）结构基础：依赖于膜的流动性。（2）胞吞：细胞外一细胞内，消耗能量。如变形虫摄食、白细胞
吞噬病原体等八C）胞叶：细胞内-细胞外，消耗能量.如胰岛素、抗体等分泌蛋白的分泌-
3.影响物质跨膜运输的因素：物质浓度、氧浓度、载体数量、温度。（会分析，理解）
运ab细
甲图：表示自由扩散,运输速率与物输胞
速内
质浓度呈正比。率浓
O度
乙图：表示主动运输或协助扩散。0a物质浓度!1°物质浓度
段限制因素为物质浓度;ab段限制因乙
素为载体数量（若为主动运输，还可能是能量）。丙图：表示主动运输。丁图：表示自由扩散或怖助扩散,
都丕消耗能鼠。戊图：表示主动运输。ab段限制囚索为02浓度（或能量）,a点进行无氧呼吸;be段限
制因素为载体数量。
4.与主动运输有关的细胞器：核糖体（合成载体蛋白）、线粒体（提供能量）。
第5章细胞的能量供应和利用
第1节降低化学反应活化能的酶
1.细胞代谢是指细胞中每时每刻都进行着许多化学反应,细胞代谢是细胞生命活动的基础。
2.比较过氧化氢在不同条件下的分解：
（I）实验原理：H2O2溶液在水浴加热、FeCb溶液中的和肝脏研磨液中过氧化氢酶的作用下加速分解。
（2）实验步骤和实验现象
gl；cCl、溶液
/肝脏研
过氧
实验/一a磨液
n化乳
溶液
图解圜过气化
劈氢溶液过气化过也化
:::、k气溶液k气溶液
1水
12aA
相同处理向4支试管中分另1加入2mL过氧化氢溶液
不放在90c左右滴入2滴FeCb滴入2滴肝脏
操作不处理
同的水浴中加热溶液研磨液
处气泡基本无较少较多大量
理带火星卫生香无复燃有复燃复燃性较强剧烈燃烧
（3）实验结论：酶具有催化作用,同无机催化剂相比，酶的催化效率更高。
3.控制变量
(1)自变量：是指在实验中人^改变的量。即实验探究因素。过氧化氢分解实验中的氯化铁餐液和肝脏
研磨液。(2)因变量：随着自变量的变化而变化的变量。过氧化氢分解实验中的气泡产生速率。(3)
无关变量：除自变量外，对实验结果可能造成干扰的可变因素。实验中无关变量要求相同且适宜。过氧化
4.实验设计原则：单一变量原则、对照性原则、等量性原则等。
5.对照实验：(1)含义：除作为自变量的因素外，其余因素都保持一致的实验。
(2)原则：除了要观察的变量外，其他变量都应当始终保持相同且适宜。
6.对酶概念的理解
化学本质大多数是蛋白质少数是RNA
合成原料氨基酸核糖核昔酸
合成场所核糖体细胞核
作用场所细胞内、细胞外、体外
作用催化作月(特点：反应后不变)
作用机理降低化学反应的活化能
7.活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状
态所需的能量成为活化能。
工段：表示无催化剂时反应进行所需要的活化能。
be段：表示酶催化时反应进行所需要的活化能。
ab段：表示酶所降低的活化能。
反应过程
若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上向上移动。
与无机催化剂相比，酶能更显著地降低反应的活化能。
用加热的方法不能降低活化能,但会提供活化能。
8、酶的的3个特性:
(1)高效性：同无机催化剂相比,酶降低化学反应活化能的效果更显著。成
物加入筋加无机催化剂
实验验证自变晟：催化剂种类。浓
••平衡点
①加陋与未加催化剂相比：说明酶具有催化作用。未加催化剂
②加酶与加无机催化剂相比：说明酶具有高效性。
④平衡点高低取决于底物数量（浓度）。
（2）专一性：一种酶只能催化一种或一类化学反应。
实验验证思路：换酶不换底物或换底物不换物。
1图：A为醒，B为反应物（底物）,C、D为产物。
A反应物礴
2图：只有酶A能催化A反应物发生反应，说明酶具有专一性。
（3）作用条件温和：在最适宜的温度和pH条件
下，酶的活性最高。温度和偏高或偏低，酶促
pH反
活性都会明显隆低「过酸、过碱或高温，会使酣覆
的空间结构遭到破坏,使空永久失活。低空抑制
酶的活性,但酶的空间结构稳定,在适宜温度下酶的活性可以升高。酶制剂适于在低温（0〜4c下保存。
（见上图甲图、乙图）
5.影响防促反应速率的因素：温度、辿、底物浓度、酶浓度。（曲线会分析，理解不死记）
丙图：一定范围内，反应速率随底物浓度的增加而加快,当底物浓度达到一定值时，受酶浓度的限制,反
应速率不再随底物浓度的增加而加快。丁图：底物充足情况下，反应速率与酶浓度呈正比。
6.【实验】探究影响前活性条件的实验注意事项：
（1）“梯度法”探究酶的最适温度或最适pH
反应物人温度（或pH）下+两"温度（或pH。下、
反应物，2温度（或pH?）下+酶，2温度（或pH?）下检测
;:丛反应物的分解量（剩余量）或产物的生成量
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