粘冲(物料粘在冲头表面)的主因:物料吸湿(糖、盐、果粉在高湿环境下首当其冲)、黏合剂过量、冲头表面粗糙或磨损、润滑剂(硬脂酸镁)不足。症状是片面出现麻点、拉丝、缺料坑,越压越粘、恶性循环。
先测环境湿度(超六成先除湿,多数粘冲到此为止);再看润滑剂是否足量(外混千分之三到一的硬脂酸镁是常规用量);最后检查冲头——放大镜下有划痕与“挂霜”的冲头,抛光或更换。
果粉、蜂蜜粉类产品的粘冲要用“组合拳”:降低环境湿度到五十以下、干法制粒减少水分引入、冲头做防粘镀层。这类配方的压片间,本质上是与空气中的水做一场持久战。